佳能7D拥有一个3英寸的TFT彩色液晶显示器，视野率几乎达到100%。。机身外壳采用了重量轻，刚性高且具有电磁屏蔽效果的镁合金材料。表面涂层采用了与佳能数码单反相机中顶级的佳能1D系列相同的涂层材料及工艺。此外，佳能7D还具有防水滴防尘构造，镁合金的外部部件为高精度接缝构造，电池仓、存储卡插槽盖以及各操作按钮周围等都采用了密封部件，来保护相机的内部。

　　性能方面佳能7D不仅达到了约1800万的有效像素，还实现了低噪点的精细图像表现。其搭载的CMOS图像感应器是佳能自行研发生产的产品。在提高像素感光度的同时，对像素内的晶体管进行了改良实现了更高的S/N（信噪）比。佳能7D的常用ISO感光度为100-6400，扩展ISO感光度最高为12800。

　　佳能7D的双DIGIC 4数字影像处理器实现了对通过8个通道从图像感应器中高速读取出的，具有约1800万像素的庞大数据的迅速且高精度处理。它搭载了2个高性能数字影像处理器DIGIC 4，能够对各种数据进行并行处理，即使是约1800万有效像素也可以实现最高约8张／秒连拍的高速图像处理。在对焦点上佳能7D还实现了19点全十字对焦，而中央对焦点采用的是双十字型8向自动对焦系统。