当然这一切只是“看起来很美好”的部分，实际上，伴随着进入高原后每人不同程度的高反症状，味觉和食欲多少有所退化，加之食品相对单调，就餐环境不佳，南腔北调众口难调，因此很多时候吃饭与其说是一种自然需要，不如说是一项个人任务，不吃，每天就没力气出门科考，不吃，抵抗力和体能下降就容易生病，不吃，不但不能干活还会给大家添麻烦，总之，那可真就是白来了，因此，哪怕是蹲在野地里啃饼干，口感是木头渣子，也得自我安慰，就当是坐在文殊院的素斋馆里吃鱼香肉丝好了。而且相对前两次的科考而言，这都已经是很好的条件了——06年科考期间专职厨师因高原反应严重提前下撤，物资准备工作也不完善，结果所有人啃方便面与萨其玛吃到吐，人间悲剧啊！

    为了让大家体会到更逼真的“鱼香肉丝”效果，我们的食品保障专责志愿者——大厨，此行付出了远超旁人几倍工作量的巨大努力，光是在乌鲁木齐采购期间列出的长长清单就吓人一跳：其中包括馕1000个（中途拉油时又带回一批油馕），卤蛋1500个，很抱歉其他食品采购数字未有抄录，凭记忆回想起来的还包括香肠、牛羊肉各数百斤、咸鸡数十只、方便面数百箱、面粉、大米、面条、土豆、饼干、火腿肠、午餐肉罐头、奶粉，果珍、咖啡，茶叶、可乐、二锅头、花生米，大白兔、海带、咸菜、酥油以及各种调料辅料难以计数，为了解决果蔬问题调节口味以及补充维生素，特意准备了一批脱水蔬菜（花菜和笋干），沿途还采购了若干箱哈密瓜、香梨、苹果等等，整整装了一车。最后考虑到藏族司机的饮食习惯，还特意聘请了一名藏族厨师，考虑的可以说尽善尽美。

    堆积如山的方便面

　　食品装车前的整理与清点

　　在阿尔金山晾香肠，可惜是川味的不是广味的

　　进入无人区后，所有食品基本上就是呆在一个天然冰箱里，保鲜自然不是问题，但冻的和石头一样的水果却味同嚼腊，为了补充维生素的需要，不好吃也就罢了，但俺却为了喝罐可乐却差点搭上小命——在拉环的一瞬间，在高原低气压与冻涨的双重作用下，在轻微外力的触发时，易拉罐一声巨响后轰然炸飞，开口如刀刃搬锋利，可乐冰四下飞溅，我靠这拉的简直是手雷啊!记得以后要买塑料瓶装的！

　　根据往年的教训，满满一车的食品和炊具，到达营地后常有为了找一件配料或者工具而把卡车返个底朝天，还没吃上饭先把人给累趴的惨痛经历，各种食品重新拔营装车后也更为混乱，因而此次所有食品包括配料预先按照营地数量平均分为若干等份，每到达一个营地后搬下一份即可，非常高效省心。

    每天的三餐安排通常如下：早餐通常为羊肉面或面疙瘩等连汤带水的物质，拔营或科考出发早没时间磨蹭，图一个快速方便，早上比较冷，一口热的喝下去也很容易把胃暖热。中午通常部分人马在外科考，守营的人不多，也是做点简单的面条或泡馕或自己DIY下了事。晚上时间充裕，人口众多，晚餐就相对隆重一些，做一大锅米饭，煮上脱水蔬菜汤，炖上一盆羊肉，有模有样。最后是漫漫长夜无心睡眠，围着火炉没事干便可以杀罐午餐肉（可惜不是梅林的）烤烤馕煮煮方便面喝点小二（二锅头），可能真是味觉退化了的缘故，平时觉得暴难吃的垃圾食品午餐肉和方便面，在高原上也吃的有滋有味，胃口大开，食量比在家呆着都大很多，羡杀旁人的同时自己也觉得奇怪。